Soljanka

Ohne Mengenangaben, einfach so „pi-mal-Schnauze“ … Rote Paprika (ca. 1 Paprika pro Person) häuten und in dünne Streifen schneiden Gewürzgurken („Spreelinge“) in dünne Streifen schneiden, beides beiseite stellen.. Wurst/Braten (Jagdwurst, Lyoner, Kochschinken, Mortadella …) mit Zwiebelwürfeln und etwas Tomatenmark anbraten, dünsten Paprika-/Gurkenstreifen zugeben.. 2 Zehen Knoblauch und 1 Lorbeerblatt zugeben, mit Brühe ablöschen Gurkenwasser zugeben […]... Read More