Pizza mit „Alfredo“

Eine Pizza, mehrere Pizze – Pizza geht immer … und besonders mit „Alfredo“, Pizza wie aus dem Steinbackofen. Teig 800 gr. Pizzamehl (Typ 00) in eine (Rühr)schüssel geben, eine Mulde im Mehl bilden, da 5 gr. frische Hefe hineinbröckeln (5 gr. reichen wirklich, wenig Hefe ist wichtig) 1/2 TL Hartweißengrieß zufügen. 500 ml. warmes Wasser […]... Read More