Sojasaucen- u. Zitronendressing
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Sojasaucendressing:
- 4 EL (Sesam)Öl
- 3 EL milder Essig
- 2 EL Sojasauce (helle)
- 1 EL Honig
miteinander verrühren, ggfls. wenig(!) Salz zufügen.
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Zitronendressing:
- 6 EL (Oliven)öl
- 1/2 EL Weißweinessig
- 1/2 Zitrone (Saft + Abrieb)
- knapp 1/2 EL Honig
verrühren, mit Salz und ggfls. Pfeffer abschmecken.
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Saucen/Dressing für z.B. Sushi, Lachs(tartar) oder Tunfisch … oder auch Blattsalat …
