Salatsauce

Auch einen Entsafter Daheim und den nur für Obst im Einsatz? Da geht viel mehr (nur Mut) – hier: Salatsauce . . Zutaten/Zubereitung . Für diese Salatsauce gibt es kein Rezept – ich mache sie „frei Schnauze“, die hier im Bild bestand aus: 3 mittelgroße Tomaten 1 Stange Staudensellerie 3 kleine Knoblauchzehen 1 mittelgroßes Stück […]... Read More

Matjes !

Ein Stück Norden … . .     In der Regel aber kommt der Matjes nicht als Salat auf den Teller, sondern als Hauptgericht. Beilagen: Salzkartoffeln, grüne Bohnen, ein Schnitz Zitrone. Matjesfilets in mundgerechte Happen schneiden (oder eben als ganzes lassen), in eine (oder – ent- sprechend der Saucen – mehrere) Schale(n) geben, Saucen herstellen […]... Read More