Rumtopf-Ansatz_bearb_ML

Rumtopf …

  (Bild: Erster Schritt / Ansatz Rumtopf)   . Menge für einen kleinen Topf (ca. 2,5 Ltr. Inhalt) . . Rumtopf – … kenne ich aus meiner Kindheit von meinen Eltern. Zu „Geschichte Rumtopf“ (Tradition, seit wann … ) habe ich nichts finden können, auf das ich mich berufen könnte (aber was von „Kolonialzeit“, Halbtbar […]... Read More
2016_05_17_obatzerkartoffeln_6193

Obatzter Kartoffeln

Simpel, lecker … solo oder als Beilage z.B. zu Gegrilltem … . . Zutaten/Zubereitung . Große Kartoffeln (Ofenkartoffeln/Folienkartoffeln, habe hier „vorwiegend festkochende“) garen (ca. 20 Minuten – garen, dass die Kartoffeln zwar weich sind, aber eben nicht ganz weich), hälfteln, aushölen – nicht alles bis auf die Schale, sondern nur so, dass die Kartoffel zum […]... Read More