kartoffelknödel

Kartoffelknö(öö)del

Knö(öö)del von gekochten Kartoffeln … . . Menge für 2 Personen (heißt = 4 Knödel !):. . 370 gr. Kartoffeln (mehligkochende) – in Salzwasser weichkochen, pellen, ..durch die Kartoffelpresse geben, auskühlen lassen und dann mit: . 35 gr. Mehl 35 gr. Kartoffelstärke und 1/2 Ei vermengen, mit Salz/Muskatnuss abschmecken (Salz: vorsichtig verwenden, trotzdem nicht zu […]... Read More