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Eier-Schnecken

. Menge = für 2 Portionen 4 Eier mit 40 ml. Milch und 1/4 TL Salz . aufschlagen. . ca. 1/2 Bund Schnittlauch – in Röllchen – zufügen, umrühren. . In einer kleinen Pfanne neutrales Öl erhitzen, Eiermilch zufügen, auf mittlerer Flamme stocken lassen. Wenn die Masse langsam fest wird = wenden (auf eine Platte […]... Read More
oliven

Eingelegte Oliven á la Schwägerin Angela

Für mich und Jörg: die leckersten Oliven überhaupt …     Küchengeräte / Hilfsmittel Backofen   Zutaten 1 Dose Oliven, 800 gr. (nehme  entsteinte Marmara Kalamata Oliven, Bezug: s. Anmerkungen) Olivenöl (unser Favorit: Kalamata D.O.C der Familie Bläuel, Mani/Griechenland) etwas Essig oder Zitronensaft getrockneten Oregano (oder im Sommer: frische Kräuter aus dem Garten) Knoblauch etwas […]... Read More