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Schokoladen-Joghurt-Eis

Schokolade trifft auf Joghurt – ein sommerlich-frischer Eis-Genuss.     Küchengeräte / Hilfsmittel   Eismaschine (ich arbeite mit der Nemox Pro 1700)     Zutaten für ca. 800 ml. Eis   150 ml. Milch 80  gr. Zucker 50 gr. helle Couv­erture (verwende Barry Callebaut, Ghana Origine, 40,5%, Bez.: Bos Food 350 ml. Naturjoghurt, kalt (griechischer, 10%) […]... Read More
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Joghurt-Erdbeer-Holunder-Eis (+ andere Varianten)

Fruchtig-leicht und erfrischend. Ein Eis aus Joghurt mit Erdbeeren und Holunder(sirup).     Küchengeräte / Hilfsmittel Eismaschine (ich arbeite mit der Nemox Pro 1700) Pürierstab   Zutaten für ca. 850 ml. 250 gr. Erdbeeren 250 gr. Naturjoghurt (griechischer, 10%) 200 ml. Holunder- o. Erdbeersirup (Monin) 6 EL Zitronensaft (entspr. ≈ Saft einer großen Zitrone) 200 ml. […]... Read More