Himbeerdressing …

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  • 100 gr. Himbeeren (frisch, TK geht auch) mit
  • 35 ml. Essig (Himbeer oder anderer milder)
  • 15 ml. Himbeersirup mixen (Stabmixer), sieben (Himbeerkerne rausfiltern), dann mit
  • 100 ml. Olivenöl
  • Senf (ca. 1 TL reicht mir)
  • mixen, mit
  • Zucker vorsichtig (nach-und-nach) abschmecken.

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Z.B. = Feldsalat (oder anderer Blattsalat) mit Dressing in einer Schüssel mischen, anrichten, leicht salzen, pfeffern. Vielleicht noch etwas Dressing separat darüber verteilen.

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Kategorie: Allgemein