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Lachs von der Planke

Lachsfilet (mit Haut [geschuppt] bei Stremel = vor dem Garen in schmale Streifen schneiden) Für die Marinade miteinander verrühren = 10 EL Olivenöl 3 EL Zitronensaft 3 EL dunkle Sojasauce 2 EL Teriyakisauce 2 EL süße Chilisauce 2 Knoblauchzehen (durchgepresst) 1 1/2 TL Salz (Meersalz) 3 EL brauner Rohrzucker Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen (ca. 1 […]... Read More