Zutaten – Blinis für 2 Personen (ca. 10 Stück) 5 gr. frische Hefe mit 1 gut Prise Zucker in 150 ml. lauwarmer Milch verrühren, abdecken, ca. 15 Min. gehen lassen. . Dann: . 150 gr. Mehl (nehme Dinkelmehl, Typ 405) 1 EL geschmolzene Butter 1 Ei 1 Prise Salz untermischen und nochmal ca. 30 Min. […]... Read More