Eis „Fior di Latte“ 1. Juli 2023 . 120 gr. Zucker mit 200 ml. Milch aufkochen, abkühlen lassen; dann: 250 gr. Mascarpone unterrühren, nochmal aufkochen, abkühlen lassen 300 ml. Sahne halbsteif schlagen, unterheben; fertig – ab in die Eismaschine Kategorie: Allgemein Schlagwörter: Eis, italienisches Milcheis